Jagody goji zaliczane są do superfoods czyli żywności o licznych właściwościach zdrowotnych. Owoce te zawierają substancje, które między innymi wzmacniają odporność oraz neutralizują wolne rodniki, a tym samym przeciwdziałają nowotworom.

Jagody goji – skąd się biorą?

Jagody goji są owocami kolcowoju, który rośnie naturalnie w Azji, Ameryce Północnej oraz Środkowej. Kolcowuj wzrasta w cieniu. Pnie się natomiast tak samo, jak winorośl.

Owoce tej rośliny, czyli jagody goji są niewielkie, podłużne oraz czerwone. Znajdują szerokie zastosowanie. Wykorzystuje się je nie tylko w celach kulinarnych, ale również prozdrowotnych.

Jagody goji – wartości odżywcze

Jagody goji to bogactwo licznych witamin oraz minerałów. Należą do nich przede wszystkim:

• witaminy z grupy B,
• witamina C,
• witamina E,
• żelazo – jest niezbędne w procesie produkcji hemoglobiny. Ponadto wzmacnia odporność,
• cynk – bierze udział w procesach przemiany energii, białek, tłuszczów oraz węglowodanów
• potas – bierze udział w procesach budowy aminokwasów oraz białek. Odgrywa kluczową rolę w produkcji energii przez nasze komórki.
• wapń – wykorzystywany jest w profilaktyce oraz leczeniu osteoporozy. Stosuje się go również podczas stanów zapalnych, a także w okresie rekonwalescencji po złamaniach.
  Wapń wpływa na odpowiednią krzepliwość krwi. Jego odpowiednia ilość w organizmie jest również bardzo ważna dla mocnych oraz zdrowych zębów.
• błonnik – reguluje procesy przemian materii, dzięki niemu rozwija się sprzyjająca nam flora bakteryjna. Jest odpowiedzialny za prawidłowe wchłanianie wody w przewodzie pokarmowym. W wyniku tego resztki pokarmu, szkodliwe drobnoustroje zostają usunięte. Pomaga zapobiegać problemom z układem trawienia.

Ponadto superfoods są bogactwem antyoksydantów. Dzięki temu wpływają nie tylko na nasze zdrowie, ale również na jędrną oraz gładką cerę.

Te niezwykle zdrowe owoce są jednak dość kaloryczne. W 100g zawierają 349 kcal.

Jagody goji – właściwości zdrowotne

Jagody goji dzięki zawartości antyoksydantów przeciwdziałają działaniu wolnych rodników. Wpływają również na młody wygląd skóry i opóźniają procesy starzenia się.

Ponadto jagody goji dzięki zawartości żelaza, selenu, cynku, potasu oraz wapnia zmniejszają ryzyko zachorowania na choroby serca.
Pierwiastki te hamują również zatrzymywanie się wody w organizmie.

Dzięki obecności w jagodach goji błonnika, beta karotenu oraz witamin z grupy B wzmacnia się układ trawienny, a także odpornościowy.

W jakiej formie spożywać jagody goji?

Jagody goji występują w różnej formie. Najczęściej jednak spotkać można je w formie:

• suszonych owoców,
• proszku,
• tabletek.

To, w jakiej postaci będziemy je spożywać powinno zależeć od naszego zapotrzebowania. Jeżeli zależy nam na poprawie stanu zdrowia wybrać możemy tabletki z jagodami goji.
W przypadku kiedy chcemy uzupełnić dietę o cenne witaminy i minerały, możemy wybrać suszone owoce i dodać je do ulubionego dania.

Jagody goji na odchudzanie

Jagody goji nie bez powodu są uznane przez wiele osób jako naturalny produkt wspomagający odchudzanie. Wynika to z tego, że owoce charakteryzują się wysoką zawartością błonnika pokarmowego. Błonnik daje uczucie sytości i przyspiesza procesy przemiany materii.

Warto jednak pamiętać, że suszone jagody goji są wysoko kaloryczne. Osoby będące na diecie redukcyjnej nie powinny, więc spożywać ich w nadmiernych ilościach.

Jagody goji – przeciwwskazania

Jagody goji pomimo tego, że słyną ze swoich licznych właściwości zdrowotnych, nie są przeznaczone dla każdego. Nie powinny spożywać ich osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe oraz kobiety w ciąży i w okresie laktacji.

Jagody goji – skutki uboczne

Spożywanie jagód goji jest bezpieczne dla naszego zdrowia. Nie mogą przyjmować ich jednak osoby, których dotyczą przeciwwskazania.

Ponadto nie należy przekraczać zalecanej dawki dziennej. Wynosi ona 5-12g suszonych owoców.
Należy również wiedzieć, że nie można spożywać niedojrzałych oraz świeżych jagód goji.

Źródła

www.medme.pl/artykuly/jagody-goji-wlasciwosci-odchudzanie-jak-jesc,69268.html
sante.pl/jedz-zdrowo/jagody-goji-zrodlo-mlodosci-witalnosci/
sante.pl/jedz-zdrowo/jagody-goji-zrodlo-mlodosci-witalnosci/
portal.abczdrowie.pl/niezwykle-wlasciwosci-jagod-goji