Miłośnicy zdrowego odżywiania jednogłośnie twierdzą, że jagody goji to prawdziwy cud natury. Na początku warto wspomnieć, że owoce goji nie mają nic wspólnego z popularną w Polsce wilczą jagodą. Pochodzące z Azji owoce nie tylko dobrze pachną i smakują, lecz również mają doskonały wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie.

Przeglądając karty historii można dostrzec, że w medycynie naturalnej właściwości lecznicze jagód goji wykorzystywane są od wielu wieków. Wedle tego co mówią ich miłośnicy, dieta wzbogacona w te owoce ma pomóc w leczeniu reumatyzmu, a także wyregulować pracę serca. Mieszkańcy kontynentu, z którego pochodzą traktują je jak lekarstwo na dolegliwości nerek i wątroby. Ze względu na ciągle rosnącą popularność owoców goji postanowiliśmy nieco bliżej im się przyjrzeć. Sprawdź, jak jeść jagody goji, a także czy w ogóle opłaca się to robić.

Właściwości odżywcze jagód goji

W medycynie naturalnej krajów azjatyckich roślina ta znalazła zastosowanie ze względu na obecne w niej cenne dla zdrowia składniki. Wykorzystywano ją w leczeniu chorób serca, wątroby czy płuc. Mieszkańcy Państwa Środka wierzyli, że jedzenie jagód goji ma obniżyć poziom glukozy we krwi.

W owocach rośliny znajdziemy ogromne pokłady witaminy A i C, dzięki czemu mają one przeciwutleniającą moc. Antyoksydanty chronią komórki ciała przed uszkodzeniem, kiedy są one narażone na destrukcyjne działanie dymu czy promieniowania. Mówi się, że w jagodach goji znaleźć można także miedź i żelazo, które pełnią ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu krążenia.

Jagody Goji a odchudzanie

Kobiety często zastanawiają się, czy najzdrowsze owoce, za jakie uznawane są jagody goji pomagają w walce ze zbędnymi kilogramami. Do tej pory poczynione obserwacje nie potwierdziły, jakoby miały one bezpośredni wpływ na utratę wagi, jednak z całą pewnością w odchudzaniu nie przeszkadzają, a może nawet pomagają.

Jako, że nasiona goji mają bogaty skład oraz są pełne błonnika, mogą one zapewnić większe uczucie sytości, dzięki czemu osoby będące na diecie rzadziej sięgać będą po inne przekąski, gdyż wystarczy im mała garść jagód. Jedno jest pewne – owoce goji nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru w organizmie, dlatego są świetną alternatywą dla bogatych w cukier produktów spożywanych między posiłkami.

Jagody Goji – właściwości i działanie

Najczęściej mówi się o tym, że owoce goji mogą obniżyć poziom cukru we krwi. Ich działanie hipoglikemiczne potwierdzili naukowcy z różnych części świata wykonując badania na zwierzętach dzięki którym dowiedli, że składniki odżywcze obecne w jagodach zmniejszają hiperglikemię u zwierząt cierpiących na cukrzycę. Poprawiona zostaje wrażliwość na insulinę, a tym samym zmniejsza się insulinooporność (Więcej na jej temat przeczytasz tutaj: https://diagnozujmy.pl/insulinoopornosc/).

Zawarty w jagodach goji cyperon korzystnie wpływa na pracę serca i ciśnienie tętnicze krwi. W wielu źródłach można znaleźć także wzmiankę o pozytywnym wpływie omawianych owoców na oczy. Ich czerwonopomarańczowy kolor wynika z wysokiej zawartości karotenoidów oraz luteiny, która chroni siatkówkę oka przed uszkodzeniami wywoływanymi przez wolne rodniki. Jagody goji pomagają także oczyścić wątrobę z toksyn i usprawnić jej działanie. Nie ma się więc czemu dziwić, że na wprowadzenie ich do swojej diety coraz częściej decydują się zwolennicy zdrowego odżywiania.

Jak jeść jagody goji?

Jeśli chcielibyśmy przyrównać smak jagód do innych owoców to najbliżej im do smaku żurawiny, jednak owoce goji są bardziej cierpkie, a mniej słodkie i mają lekko wyczuwalny ziołowy posmak. Nie trzeba trudzić się w wymyślaniu skomplikowanych potraw, do których można by było dodać jagody, jako że można spożywać je na surowo – jak rodzynki czy inne suszone owoce.

Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie by stosować je jako składnik zup, kurczaka czy wieprzowiny, tak jak robią to mieszkańcy krajów azjatyckich. Na sklepowych półkach bez większych problemów znajdziemy także różne przetwory, takie jak soki, wina i nalewki, a w aptece suplementy diety w postaci tabletek.