Kukurydza jest niezwykle popularnym warzywem w Ameryce Północnej i Południowej. W naszym kraju najczęściej spożywamy ją w postaci popcornu lub płatków kukurydzianych. Chętnie też sięgamy po gotowane w całości kolby, które okraszamy masłem z solą. Czas poznać lepiej...
Kwas foliowy znany także pod nazwą witamina B9, jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu ludzkiego. Suplementowany najczęściej przez kobiety w ciąży, jako że niedobór kwasu foliowego może przyczynić się do rozwoju poważnych wad płodu. W...
Każdy z nas słyszał o witaminie F, nie wszyscy jednak wiedzą, że nie jest to witamina w ściśle medycznym znaczeniu tego słowa. Witamina F jest kolejną z koniecznych do życia w zdrowiu witamin. Jest to mieszanina niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (tzw....
Biotyna (witamina H, witamina B7) to związek chemiczny występujący w organizmach roślinnych i zwierzęcych, nie mniej ważny od enzymów. Bierze czynny udział w rozkładzie i syntezie tłuszczów, aminokwasów, a także węglowodanów, zatem jest niezbędny do prawidłowej...
Mianem witaminy P określa się mieszaninę ok. 30 organicznych związków chemicznych z grupy flawonoidów. Początkowo została ona zaliczona do grupy witamin, gdyż za taki składnik ją uważano, dopiero z czasem okazało się, że jest ona zbiorem flawonoidów, nazwa jednak...
Witamina K jest jedną z najważniejszych witamin dla naszego organizmu. Dbając o zdrowie układu kostnego każdy z nas pamięta, jak ważna jest właściwa podaż witaminy D i wapnia, mało kto jednak wie, że witamina K również ma swój udział w prawidłowym rozwoju kości....