Woda kokosowa to naturalny, zdrowy napój otrzymywany z młodych, jeszcze niedojrzałych orzechów kokosowych. Jest popularnym napojem wśród mieszkańców tropików, którzy mają okazję popijać go bezpośrednio po zerwaniu orzecha z drzewa. Czy jednak tak popularna ostatnio wśród gwiazd i fit środowiska woda zasługuje na uwagę i posiada aż tak wiele zalet?

Wartości odżywcze wody kokosowej

Najpierw, woda bogata w minerały pobierana z gruntu przez palmę kokosową jest oczyszczana dzięki wielokrotnej filtracji. Następnie jest magazynowana w owocach czyli orzechach kokosowych.
Woda kokosowa jest bogata w mikroelementy takie jak potas, magnez, fosfor, witaminy z grupy B i C, które są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Co więcej, poziom elektrolitów jest niemal identyczny jak w osoczu krwi ludzkiej. Wodę kokosową każdy może pić bez obaw o swoją wagę – jest niskokaloryczna, jedynie 19kcal/100g.
Kupując wodę kokosową w kartoniku czy butelce w zwykłym sklepie warto zwrócić uwagę na jej skład procentowy. Najlepiej, jeśli kokosowy napój nie jest „wzbogacony” o zwykłą wodę, substancje smakowe czy konserwujące.

Woda kokosowa – właściwości

Dzięki wysokiej zawartości potasu, bardzo dobrze sprawdzi się dla osób narażonych na stres, chorujących na anemię, hipokalemię czy mających kaca, ponieważ wyrównuje poziom elektrolitów, które zostały utracone.
W badaniach dowiedziono również, że woda kokosowa wpływa korzystnie na ciśnienie krwi, a tym samym na pracę serca. Co więcej, obniża poziom całkowitego cholesterolu. Dzięki tym cechom może stanowić naturalny środek prewencyjny – zmniejsza ryzyko chorób cywilizacyjnych takich jak nadciśnienie czy miażdżyca.

Przeciwko chorobom krążeniowym działają także cytokininy – roślinne hormony wzrostu, które posiadają właściwości antyzakrzepowe. Jest szansa, że specyficzne cytokininy mogą mieć działanie antyrakowe, jednak jest to wciąż badane przez naukowców.
Woda kokosowa może poratować w razie problemów z układem nerwowym, trawiennym (problemy żołądkowe, biegunka) czy moczowym (zwalcza kamienie nerkowe poprzez ich rozbijanie, obniża stres oksydacyjny nerek).

Woda kokosowa – bogate właściwości izotoniczne

Napój kokosowy doskonale nawadnia organizm; pomaga w utrzymaniu na właściwym poziomie gospodarki wodnej oraz metabolizmu. Może być bogatszą alternatywą wody mineralnej czy źródlanej dla osób, które chcą poprawić swoje nawodnienie lub słodkich izotoników, w które często zaopatrują się osoby aktywne fizycznie. Zrezygnowanie z wody, soków czy sklepowych substancji nawadniających na rzecz wody kokosowej to czysta korzyść – napój z kokosów nawadnia dziesięć razy lepiej oraz zawiera całą gamę cennych mikroelementów i witamin. Jak zostało już wspomniane wcześniej, jest niskokaloryczny i pozbawiony słodzików, a więc nie pokrzyżuje planów nawet osobom na diecie redukującej zbędne kilogramy.

Woda kokosowa – zastosowanie kosmetyczne

Zawarta w wodzie z kokosów kinetyna (hormon wzrostu, który występuje także w ludzkim DNA) opóźnia proces się starzenia komórek – fibroplastów. Odpowiadają one za produkcję kolagenu i elastyny, które sprawiają, że skóra jest elastyczna i wygląda młodo. Kinetyna, jako antyoksydant, tworzy również barierę przeciwko działaniu wolnych rodników.
Woda z orzechów kokosowych może posłużyć jako roślinna odżywka do włosów. Można spłukać nią włosy po umyciu, dodać do szamponu lub wmasować w końcówki. Przy regularnym stosowaniu sprawi, że włosy nie będą się łamać, odzyskają blask i witalność.

Używana jako tonik do twarzy poprawi kondycję skóry – wyrówna koloryt, zmniejszy ilość niedoskonałości (także trądziku), a nawet okaże się pomocna w łagodzeniu oparzeń słonecznych.

Tak wszechstronne zastosowanie wody kokosowej- od wewnątrz jako napój i z zewnątrz jako odżywczy eliksir do włosów czy skóry – tłumaczy tak ogromną popularność. Korzystanie z jej naturalnych dobroci może każdemu przynieść wiele profitów zarówno zdrowotnych, jak i związanych z wyglądem zewnętrznym.

[1] Woda kokosowa: właściwości i wartość odżywcza. Zalety wody kokosowej http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/woda-kokosowa-wlasciwosci-i-wartosc-odzywcza-zalety-wody-kokosowej_36574.html

[2] Jean W. H. Yong, Liya Ge, Yan Fei Ng, Swee Ngin Tan The Chemical Composition and Biological Properties of Coconut (Cocos nucifera L.) Water (Molecules 2009, 14, 5144-5164; doi:10.3390/molecules14125144)

[3] Woda kokosowa dla zdrowia i urody https://portal.abczdrowie.pl/woda-kokosowa-dla-zdrowia-i-urody