Urządzeniem służącym do kontrolowanego odparowywania wyniku w laboratorium jest wyparka, inaczej zwana ewaporatorem od angielskiego słowa „evaporate”, czyli odparować.
Za pomocą wyparki, która może zostać wysłana w bardzo łatwy i szybki sposób, zatężyć roztwory badane, osuszyć i wysuszyć stały, wydostający się z nich, jak również odparować pozostałości z wycieków i ekstrakcyjnych. i odparować je z mieszaniny uciekającej. Reakcje, które są wymagane, są stałymi produktami dostarczanymi z mieszaniny, które są dostępne w ewaporatorach. Wyparki mogą być również wyposażone w wyłączniki natychmiastowego i żmudnego procesu filtracji w urządzeniu rozdzielczym lotnych produktów, które zostały wyprowadzone z systemu osadów pochodnych produktów.
W skład wyparki próżniowej wchodzi kolba okrągłodenna, która może mieć różną szerokość od kilku ml do kilkudziesięciu litrów, łaźnię, której kolba jest napędzana i napędzana przez główną funkcję ogrzewania, układu napędowego, kolby – odbiorniki, chłodnicy zwrotnej oraz napęd. Bardzo często dla operatorów stosowanych w specjalnych systemach ochronnych – blendy i przesłony, szczególnie w przypadku wyparek, których używa się znacznie zmniejszonego ciśnienia. W wyparkach uwzględniono łaźnie wodne, gdy konieczne jest zastosowanie wzrostu temperatury, który obejmuje grzejniki olejowe, które umożliwiają ogrzewanie nawet do 250 stopni.
Pompy próżniowe stosowane są w celu obniżenia ciśnienia wewnątrz układu i przyśpieszenia procesu odparowywania. Położenie całego szeregu urządzeń w zależności od tego, jakie elementy znajdują się w instalacji próżniowej. Okrągłodenna kolba odprowadzana, która jest skośnie spływana w kąpieli jest wprawiana mechanicznie w ruch obrotowy, aby odparowywana jest zewnętrzna mieszana i ogrzewana przez medium w kąpieli, zwilżanie ściany kolby, które powoduje skutki uboczne wynikające i odparowanie bez doprowadzenia do wrzeń. Aby wytworzyć wewnątrz układu próżniowego wszystkie części i szlifierki muszą być szczelne i dopracowane. Zastosowana w układzie chłodnicy zwrotnej może być pionowa lub skośna, powietrzna lub chłodzona za pomocą wody, lub inne medium. Chłodnica zwrotna jest odbieralna. Odbieralnik jest zwykle kolbą okrągłodenną, ale może być innym naczynionym laboratoriumjnym. Wyparka próżniowa jest wyposażona w system — silnik, który z jednej strony umożliwia podniesienie instalacji szklanej, a druga strona wprowadza kolbę wysyłaną w ruchu obrotowym.
Na rynku dostępne są bardzo proste „szkolne” modele wyparek próżniowych, gdzie możliwość sterowania jest ograniczona do minimum, układ podnoszony jest mechaniczny, sterowanie nie jest dostępne z panelu sterowania, pompa próżniowa steruje się osobno.
Wyparki próżniowe dostępne w urządzeniach ze sprzętem laboratoryjnym, mogą być sterowane z jednego źródła zasilania, programowalnego, elektrycznie umieszczonego, a nawet automatycznie podnoszonego (wbudowanego marginalnego akumulatora) w przypadku zasilania. zastosowanie, o podniesionym zastosowaniu, które obejmuje zastosowanie i zastosowanie w przypadku stosowania naruszenia przez użytkownika.
Wyparki są bardzo często oceniane w języku. Wykorzystywane tam, które są wykorzystywane do stosowania w większych rozmiarach i rozmiarach niż te, które są różnicowane w laboratorium. Wyparki przemysłowe mogą być zapisane w języku owocowo-warzywnym (produkcja np. koncentratu pomidorowego, dżemów, marmolad, soków), w języku mleczarskim do zagęszczania mleka, koncepcja cukru do wytworzenia masy karmelowej, przemyślenia cukrowniczego przy zagęszczaniu soku z buraków, w przepisaniu gorzelniczym do zagęszczania odcieku, przy zagęszczaniu kwasowych skrobiowych hydralizatów w tłumaczeniu ziemniaczanym jak równie
