Biotyna (witamina H, witamina B7) to związek chemiczny występujący w organizmach roślinnych i zwierzęcych, nie mniej ważny od enzymów. Bierze czynny udział w rozkładzie i syntezie tłuszczów, aminokwasów, a także węglowodanów, zatem jest niezbędny do prawidłowej przemiany materii podobnie jak inne witaminy. Jest odpowiedzialny za utrzymywanie dobrego stanu włosów i skóry. Jeśli nasze paznokcie nadmiernie się łamią i rosną nieprawidłowo, a pozbawione blasku włosy wypadają to znak, że organizmowi brakuje biotyny. Biotyna może występować w stanie wolnym, jak również może być połączona z białkami. W pierwszej formie znajdziemy ją w mleku oraz warzywach, natomiast w drugą obfitują produkty mięsne i drożdże. Właściwości witaminy H mają duży wpływ na układ immunologiczny naszego organizmu, przez co zwiększa się jego odporność. Jakie jeszcze właściwości ma biotyna? W jakich produktach się znajduje? Jakie są objawy i skutki nadmiaru oraz niedoboru biotyny? Odpowiedzi na pytania znajdziesz w dalszej części artykułu.
Znaczenie Biotyny (witaminy H) dla organizmu
Witamina B7 bierze udział w syntezie kwasów tłuszczowych, metabolizmie leucyny oraz jest niezbędna w procesie tworzenia glukozy. Wspomaga funkcjonowanie tarczycy, przemianę dwutlenku węgla, dzięki jej obecności skóra i włosy utrzymane są w prawidłowym stanie. Ponadto biotyna wraz z witaminą K uczestniczy w syntezie protrombiny, czyli jest odpowiedzialna za właściwą krzepliwość krwi. Prócz tego wpływa na właściwy wzrost i rozwój młodego organizmu. Biotyna jest również niezbędna w procesie wchłaniania witaminy C.
Warto również wspomnieć, że witamina H jest ważnym składnikiem diety osób chorych na cukrzycę. Przeprowadzono badania, podczas których podawano dawki biotyny na czczo chorym na II typ cukrzycy, opornych na leczenie sulfanylomocznikiem, jak się okazało, zabieg ten spowodował obniżenie zawartości glukozy w organizmie pacjentów.
Właściwości Biotyny (witaminy H) – kto/kiedy powinno się nią szczególnie wspomóc?
Funkcje biotyny w organizmie:
- wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego
- zapewnia dobre samopoczucie
- pełni rolę przenośnika dwutlenku węgla w różnych procesach przemiany materii
- wpływa na prawidłowy stan włosów, skóry i paznokci
- opóźnia procesy siwienia i wypadania włosów
- pomaga w procesie wchłaniania witaminy C
- współdziała w przemianie aminokwasów i cukrów
- poprawia przemianę glukozy
- poprawia stan psychiczny kobiet w ciąży
- gwarantuje prawidłowe funkcjonowanie mięśni i stawów
Biotyna (witamina H) – niedobór i skutki niedoboru
Niedobory biotyny zdarzają się bardzo rzadko. Jeśli stosujesz zróżnicowaną i odpowiednio zbilansowaną dietę, to raczej problem awitaminozy witaminy H Cię nie dotyczy. Brak biotyny często wiąże się z chorobami i może mieć miejsce przy:
- żywieniu jelitowym i dializowaniu,
- chorobie alkoholowej (połączonej z zespołem niewłaściwego wchłaniania),
- złuszczającym zapaleniu skóry,
- zespole nagłej śmierci niemowląt,
- zażywaniu hormonów steroidowych,
- przyjmowaniu leków przeciwdrgawkowych,
- stosowaniu niektórych antybiotyków,
- insulinooporności,
- nieurozmaiconej diecie, obfitującej w surowe jaja (występuje w nich awidyna, która uniemożliwia wchłanianie biotyny).
Jak rozpoznać niedobór witaminy H w organizmie? Deficyt biotyny skutkuje zmniejszeniem syntezy kwasów tłuszczowych oraz białek ustrojowych, co prowadzi do niedokrwistości oraz zaburzeń układu nerwowego. Prócz tego może wystąpić:
- depresja,
- senność,
- apatia,
- rozdrażnienie, stany lękowe i halucynacje,
- ból mięśni,
- drętwienie stóp i dłoni,
- zmiana kolorytu skóry,
- nadmierne wypadanie włosów,
- rozdwajanie się paznokci,
- zapalenie spojówek,
- biegunka, wymioty,
- anemia,
- rumień,
- łuszczenie się skóry,
- podwyższenie poziomu cholesterolu we krwi.
Biotyna (witamina H) – hiperwitaminoza witaminy F
Jak do tej pory nie zaobserwowano działań niepożądanych przy dużym stężeniu biotyny w organizmie. Jest ona rozpuszczalna w wodzie, zatem ewentualny nadmiar jest usuwany wraz z moczem i potem.
Biotyna (witamina H) – najlepsze źródła , suplementacja
Odpowiednia ilość biotyny w organizmie powoduje wzmocnienie włosów i paznokci, dlatego warto dostarczać wraz z pożywieniem dużych pokładów tego składnika. Witaminę H znajdziemy zarówno w produktach pochodzenia zwierzęcego, jak również w produktach pochodzenia roślinnego. Duże jej pokłady są w mięsie – najwięcej w wątrobie, prócz tego w nerkach, wieprzowinie, wołowinie i drobiu. Obfitują w nią także żółtka jaj, sardynki, szynka, nasiona soi i orzechy.
Jeżeli chcesz wzbogacić swoją dietę o biotynę koniecznie sięgnij po mleko, ser, otręby, ryby, drożdże, ciemny ryż oraz warzywa takie jak: kukurydza, kalafior, cebula, buraki, groch, pomidory, marchew i szpinak. Do posiłków mącznych wykorzystuj mąkę nieprzetworzoną. Używaj oleju rzepakowego i słonecznikowego. Do źródeł biotyny należą również owoce – banany, brzoskwinie, melony, winogrona, grejpfruty i arbuzy.
Biotyna w tabletkach powinna być przyjmowania w przypadku stwierdzenia niedoboru tego składnika w organizmie. W pierwszej kolejności należy wykonać badania, na podstawie których będzie można rozpocząć ewentualną suplementację. Nie ma konieczności zażywania suplementów witaminowych, jeśli w organizmie nie występuje awitaminoza witaminy B7.
Biotyna (witamina H) – dawkowanie i zalecane dzienne spożycie
Jak do tej pory nie ustalono dokładnych dawek biotyny, jakie powinien każdego dnia przyjmować zdrowy człowiek. Przyjęto, że normy na biotynę ustalone na poziomie ilości wystarczającej organizmowi w zależności od wieku i płci wynoszą:
- niemowlęta: 5 – 6 µg
- dzieci od 1. do 3. roku życia: 8 µg
- dzieci do 4. do 6. roku życia: 12 µg
- dzieci od 7. do 9. roku życia: 20 µg
- dziewczęta i chłopcy od 10. do 18. roku życia: 25 µg
- kobiety i mężczyźni: 30 µg
Nie stwierdzono toksyczności biotyny, dlatego za dawkę bezpieczną dla człowieka przyjmuje się nawet 200 mg tej substancji dziennie. Zwiększone ilości witaminy H powinni przyjmować pacjenci, u których stwierdzono jej niedobór, jak również kobiety w ciąży i w okresie karmienia.
Źródło:
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/witaminy-b7-biotyna-dzialanie-zrodla-wystepowania-objawy-niedoboru_38895.html
http://bonavita.pl/witamina-h-dzialanie-zapotrzebowanie-wystepowanie-niedobor-nadmiar
https://portal.abczdrowie.pl/witamina-h-biotyna
https://zdrowie.tvn.pl/a/czym-jest-i-jak-dziala-biotyna-gdzie-wystepuje-witamina-h-nazywana-takze-b7
https://pl.wikipedia.org/wiki/Biotyna
