Witamina B12 nazywana jest inaczej kobalaminą. Wynika to z faktu, że jako jedyna z witamin zawiera w swoich strukturach kobalt, pełniący niezwykle istotne funkcje w naszym organizmie. Kolejną jej ciekawa właściwością jest sposób powstawania. Jest ona bowiem wytwarzana przez bakterie. Dlatego też sterylne wychowanie nie jest pożądane, ponieważ niedobór witaminy B12 może mieć niebezpieczne skutki dla naszego zdrowia. Dowiedz się, jakie, skutki może mieć jej zbyt mała ilość w organizmie.
Problemy psychiczne
Niedobór witaminy B12 może skutkować takimi problemami, jak depresja czy zaburzenia pamięci. Oprócz tego może także być przyczyną nerwowości i ciągłego zmęczenia. Dodatkowo problemy te mogą powodować problemy w funkcjonowaniu w społeczeństwie bądź też trudności zawodowe, co powoduje jeszcze większe ich pogłębienie, a w konsekwencji tego różnego rodzaju dolegliwości i choroby somatyczne.
Kłopoty z układem krążenia
Zbyt mała ilość witaminy C w organizmie wpływa również negatywnie na nasz układ krwionośny. Taki stan ma równie istotny wpływ na występowanie udarów i zawałów, jak zbyt wysoki poziom cholesterolu. Sprzyja również zbyt niskiemu ciśnieniu oraz zawrotom głowy.
Objawy neurologiczne
Do objawów ze strony układu nerwowego należą przede wszystkim: utrata pamięci, zanikanie substancji mielinowej, problemy z mową, chodzeniem i wyczuciem gruntu pod nogami, mrowienie, drętwienie nóg, problemy z koncentracją, uczucie szarpania mięśni brzucha, skurcze. Często zdarzają się również: zmiany nastroju, bezwład, odczucie wstrząsów, niezborność ruchowa i zaburzenia widzenia.
Objawy psychiatryczne
Wśród objawów psychiatrycznych dominują: nadpobudliwość, zaburzenia orientacji, zmniejszenie potrzeby snu, nadaktywność, wycofanie społeczne, nierozważność, obniżenie zainteresowania, apatia, podejrzliwość, problemy z zasypianiem oraz niemożność skoncentrowania się. W skrajnych przypadkach zdarzają się również halucynacje oraz słyszenie głosów.
Objawy – jama ustna
Niedoborowi witaminy B12 często towarzyszą również zmiany w ustach. Są to między innymi: uczucie boleści i pieczenia, bądź też zapalenie języka, chrypka, czerwone plamy po wewnętrznej stronie policzków oraz na języki, problemy z jedzeniem czy mielodysplazja.
Objawy hematologiczne
Do objawów hematologicznych najczęściej zalicza się anemię makrocytarną oraz hiperhomocysteinemię (czyli stan zbyt wysokiego stężenia homocysteiny w osoczu). Często obserwuje się również występowanie pancytopenii, czyli niskiego poziomu krwinek.
Objawy dermatologiczne
Objawy skórne obejmują zazwyczaj ciemnienie skóry rąk, stóp, języka oraz okolic kłykci. Niejednokrotnie obserwuje się też skłonność do otarć w szczególnie narażonych miejscach, tj. stopy, ręce, nogi i szyja.
Inne objawy
Niedobór witaminy B12 może mieć również inne poważne skutki. Należą do nich miedzy innymi: anoreksja, nietrzymanie moczu, przewlekła biegunka oraz nietolerancja wysiłku. Zdarzają się również objawy takie, jak zmiana koloru skóry (na bladą lub zażółconą), anemia megaloblastyczna (charakteryzująca się zbyt dużym rozmiarem i kruchością krwinek czerwonych), osłabienie, uczucie wbijania szpilek, problemy ruchowe oraz zaburzenia przypominające demencję.
Jak widać więc, witamina B12 jest niezwykle istotnym składnikiem naszej diety. Chcąc uniknąć odczuwania powyższych objawów warto więc spożywać dużo produktów, w których się ona znajduje, tj. jaja, nabiał, mięso, ryby i drób. Decydując się na wybór określonego produktu warto jednocześnie poznać źródło, z którego on pochodzi. Niektóre gatunki mięsa mogą bowiem być uboższe w tę witaminę, bądź też zawierać substancje niekorzystne dla nas, takie jak antybiotyki, spulchniacze czy ulepszacze. Warto także urozmaicić swoją dietę o produkty roślinne, takie jak mleka pochodzenia roślinnego oraz niektóre rodzaje pieczywa. Takie postępowanie zapewni nam zdecydowanie lepsze samopoczucie, a także może znacząco poprawić poziom naszego zdrowia. Gotowi na nowe wyzwanie? Zatem do dzieła!
