Acerola, znana również pod nazwami takimi jak wiśnia barbadoska czy malpigia granatolistna, jest naturalną bombą witaminy C. Zawiera jej najwięcej spośród wszystkich owoców i już mała dawka pokrywa zapotrzebowanie dzienne na witaminę C u człowieka. Przeczytaj, jakie jeszcze wartości zdrowotne kryje w sobie acerola.
Pochodzenie i zastosowanie
Ten nieustająco zielony krzew rosnący na terenach Ameryki Południowej i Centralnej, Kalifornii, Teksasu oraz Florydy jest kopalnią wartości odżywczych pomagających na bardzo wiele schorzeń. Jego owoce od dawien dawna były stosowane jako naturalny lek na takie choroby jak anemia, ospa wietrzna, a także na choroby płuc i wątroby. To nie wszystko – zapobiega też szkorbutowi i leczy go, przeciwdziała chorobom serca, stwardnieniu tętnic, powstawaniu skrzepów krwi, a nawet niektórych rodzajów raka. Jest polecana osobom zmagającym się z chorobami krążenia, wysokim poziomem cholesterolu, ale również chorym na cukrzycę, ponieważ pomaga w obniżaniu poziomu cukru we krwi.
Jak widać, ten mały czerwony owoc ma zasłużoną pozycję w rankingu roślin medycy naturalnej. Najbardziej jednak, zwłaszcza obecnie, jest stosowany jako środek na wzmocnienie odporności oraz przyspieszenie procesu leczenia m.in. przeziębień. Sportowcy natomiast mogą wspomóc się jej stosowaniem, gdy chcą zwiększyć wytrzymałość swojego organizmu. Ze względu na tak wiele zastosowań acerola jest zaliczana do grupy produktów zwanych superfoods.
Skład i działanie
Acerola znana jest nam przede wszystkim jako proszek lub sok, ponieważ owoce szybko ulegają zepsuciu w ciągu 3-5 dni. W podanych formach oczywiście zachowuje ona swoje cenne właściwości.
Poza naturalną witaminą C zawiera między innymi:
- flawonoidy,
- karotenoidy,
- antocyjany,
- ryboflawinę
- tiaminę,
- niacynę.
Skuteczne działanie antybakteryjne, a także przeciwutleniacze – karotenoidy i antocyjany, sprawiają, że acerola nie ma sobie równych we wzmacnianiu organizmu w okresie jesienno-zimowym. Jeśli nie czujesz się najlepiej acerola postawi Cię na nogi, kiedy jednak leżysz już chory w łóżku, przyspieszy proces zdrowienia.
Wracając do karotenoidów, z których najbardziej znanym jest beta-karoten (inaczej prowitamina A), troszczą się również o nasze oczy zapobiegając utracie wzroku w późniejszym wieku, przeciwdziałają chorobom serca, wzmacniają odporność i przyspieszają opalanie.
Witamina C wspomaga też produkcję kolagenu, tworzenie się tkanki włóknistej, komórek skóry oraz zmniejszenie blizn czy przebarwień. Składa się to na zdrową, promienistą cerę i ograniczenie oznak starzenia. Kolagen, kojarzy się głównie z młodo wyglądającą skórą. Jest to jednak tylko jedna z jego właściwości – substancja ta pomaga w działaniu samonaprawczym organizmu. Przyspiesza reparację uszkodzonych komórek, naczyń krwionośnych czy organów. Co więcej, prawidłowa produkcja kolagenu oznacza ich mniejszą podatność na uszkodzenia.
Antyoksydanty nie tylko przeciwdziałają powstawaniu nowotworów. Pomagają również oczyszczać organizm z toksyn i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.
Acerola wspomaga ludzki organizm na bardzo wielu płaszczyznach. Zarówno osoby zmagające się z cukrzycą, chorobami układu krążenia, ciągłymi infekcjami, jak i sportowcy oraz osoby chcące efektywnie wzmocnić swój organizm powinny regularnie sięgać po wiśnię barbadoską i uwzględnić ją w swojej codziennej diecie.
Źródła:
www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/acerola-skarbnica-witaminy-c-wlasciwosci-zdrowotne-i-odzywcze-aceroli_43656.html
www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-608-acerola.aspx?activeingredientid=608&activeingredientname=acerola
www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/acerola
www.livestrong.com/article/115854-acerola-cherry/
